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24节气|霜降,一年中调补的好时机

时间:2023-10-26    

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霜降,是一年中最后的一个“秋天”

世间万物都开始正式进入到了秋收冬藏的快车道啦

都在利用进补的机会,为入冬御寒做充分的准备

将食物转化成生命的精华,藏到身体的最深处以御外寒 

 防好凉燥与内燥,冬天就能少生病
霜降后,帮孩子防秋燥,不仅要防凉燥,还要防内燥。
● 防凉燥,喝一碗山药百合红枣粥
随着气温的下降,霜降后的秋燥,多以凉燥为主。当燥邪与寒邪交杂,孩子容易被凉燥所伤。霜降后,孩子的感冒、咳嗽,多是因为凉燥。被凉燥所伤的孩子,会有发热轻、怕冷、头痛无汗、咳嗽无痰或少痰,口、鼻、咽干,总是觉得口渴等症状。
如果发现孩子最近有以上症状,说明孩子很可能就被凉燥所伤,这个时候家长要给孩子吃些温润的食物,驱寒又润燥。温润的食物,粥是特别好的形式,可以给孩子煮一碗山药百合红枣粥作为早餐,防凉燥的同时,还能起到健脾养胃的效果,身体也暖暖的。

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● 防内燥,喝一杯秋柠饮
寒露过后,我们的身体会逐渐将阳气潜藏体内,孩子容易出现脾胃烦热,也就是我们口中的“上火”。而此时外界的空气又是相对凉爽一些的,就容易出现外冷内热的情况,与夏天外热内冷的情况正好相反。
孩子大多脾胃虚寒,所以日常饮食要以温热为主。但是随着气温的降低,孩子本身就是外冷内热的情况,平常又吃一些温热的食物,孩子体内就会热上加热,脾胃的“热”就会积蓄。这时候,一旦吃多一点,就容易加剧内热。内热熏灼阴液,孩子就会出现口干、口臭、咽痛、便秘等“上火”的表现。这样的孩子,睡觉时会觉得热,爱踢被,脚总是露在外面,非常容易受寒邪,导致感冒。
秋柠饮可以润燥理气,健脾补中,可以有效化解内燥,预防孩子感冒生病。霜降的两周是很重要的一段时间,可以隔一天给孩子喝1杯秋柠饮,喝1~2周是没问题的。

补冬不如补霜降,调理重点:健脾润肺
天气一变冷,很多家长已经准备好给孩子补身体了,民间也有“补冬不如补霜降”的说法。如果秋冬调补好,孩子的体质确实可以有比较好的改善。但是对孩子而言,这个进补有个讲究,到了深秋,最适合孩子的方式其实是平补,就是在饮食上既不能太热,也不能太寒。
到了秋天,很多人开始吃骨头汤、红烧肉、猪蹄等偏油腻的食物来进补,然而小孩子脾胃功能本身就不足,还容易吃多,这就会造成脾胃功能损伤。所以“秋补”也是有讲究的。
 俗话说“秋季宜平补,冬季宜滋补”。秋季应该选择平性、不温不燥、不凉不热的食材,应少吃热性食物,多吃润性食物,首选山药、百合、雪梨、杏仁食材。  

山药:山药有健脾,滋阴润肺的功效。小儿脾常不足,所以很适合作为孩子日常食用的食材,对长期脾虚、气虚、大便不成型的孩子很适合常年食用。 

百合:有补肺阴,清心安神的功效。秋季燥邪当令,吃百合正合适。 

杏仁:杏仁有润肺,消食积,散滞气的功效。杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于治疗;一种味甜,名为甜杏或者南杏,专供食用。
建议可以用上述食材来熬水或煮粥喝,稀稀、软绵绵的粥和清甘的饮品可以生津润燥,很适合秋冬干燥食用。
还是要提醒大家,一切一切的前提都是孩子消化好。孩子“以通为补”,只有消化好,脾土健运,这些方子才能真正起到效果。
观察孩子的舌苔、口气、大便、睡眠,判断孩子的消化情况。消化不好,及时助消化,停止给孩子进补;消化好、不生病的时候,再适当进补。

观察孩子是否有肺气虚的表现

平常很容易出现感冒、流鼻涕、咳嗽症状 

观察孩子是否有积食,重点抓以下几点:

1、舌苔变厚,晨起有口气;

2、大便变臭,或者突然便秘了;

3、睡觉翻来覆去,小宝宝可能会半夜哭闹;4、手心比较热,孩子感觉很烦躁,怕热被子盖不住。

冬天咳嗽不一定是着凉可能是秋季留下的祸端
“秋伤于湿,冬生咳嗽”,秋天是燥邪当季,怎么会有“湿”扯上关系呢。 

有环境因素和人为因素: 环境因素,主要是“初秋”,那个时候湿气依旧盛行,如果孩子遭受湿气侵入,立马发作,就可能表现为“秋泻”。如果没有发作,而是潜伏起来,郁久生热,到了寒凉的冬天,一受点凉,就容易外感夹杂内热,出现咳嗽。 人为因素,主要还是饮食不当造成的,依旧三个常见问题“吃冷”、“吃撑”、“吃腻”,导致湿气横生,潜伏在体内,到了天寒地冻的冬季出来惹事生非,时常表现为发烧、腹泻、腹痛、咳嗽、呕吐。
伤湿以后,寒湿在脾胃,抑制人体阳气上升,就会产生气逆,就会表现为咳嗽。 而且小孩肺系功能本身相对就比较弱,所以,孩子生病,通常就是呼吸道疾病,比如感冒、咳嗽、肺炎、哮喘等,也就是这个原因。 脾是肺的母亲,肺的功能有赖于脾后天运化水谷精微不断的充养。就是说要养好肺,首先就是要养好脾胃,脾胃功能受损,母病及子,呼吸系统就很容易出问题。 比如:长期积食的孩子,都是动不动就感冒、咳嗽,而且缠绵不愈的。 所以预防秋冬季咳嗽,养好脾肺是关键。
膳食推荐陈皮砂仁牛肉汤,不给脾胃添堵▼
民间常说“冬补不如补霜降”,一年补透透,不如补霜降。
今天就给大家推荐一道膳食:陈皮砂仁牛肉萝卜汤,有补有通,不给脾胃添堵。

陈皮砂仁牛肉萝卜汤

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【原料】牛肋条300g、萝卜300g、陈皮10g、砂仁6g、生姜3片、食盐适量。
【做法】

1、将陈皮洗净,砂仁洗净后捣碎,萝卜滚刀切,姜切片

2、牛肋条洗净切块

3、牛肉放入砂锅中,加适量清水,烧开后撇去浮沫

4、放入萝卜、陈皮、砂仁、姜片,文火炖1小时左右,调入盐后炖15分钟即可

民间把砂仁当做调胃、养胃、助消化的保健食物,用来煲汤、炖肉、煮粥,甚至当做零食。
《红楼梦》里就有一回,描写了尤二姐饭后咀嚼砂仁,贾蓉进门后与她抢着吃的片段。
古人曰其:“为醒脾调胃要药。”饭后嚼砂仁,类似于现代人饭后嗑瓜子和嚼口香糖,有去口气和消食的作用。
砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
这道菜,汲取了砂仁对人体化湿醒脾、行气温中之效,陈皮则理气健脾、燥湿化痰。
这两味加萝卜、牛肉一起炖,食用能其到理气、化湿、开胃健脾。非常适合想进补,但又怕碍着脾胃的朋友。

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霜降节气药浴调理

“节气药浴”是在特定的时令节气,结合小儿自身的体质特点,以调和天人之间的阴阳,顺应自然规律,激发机体潜能,提高自小儿自身的抗病能力与适应能力。

霜降节气药浴调理

脾系药浴

在节气前后一周内连续或间隔泡三次